TREND VİDEOLAR – KEYİFLİ DAKİKALAR

BÖYLE BAKLAVA MI OLUR DEMEYİN MİSAFİRLERİNİZ HAYRAN KALACAK

BÖYLE BAKLAVA MI OLUR DEMEYİN MİSAFİRLERİNİZ HAYRAN KALACAK

Ön ısıtma yapmadan 180°c dereceye ayarlamış olduğum fırında alttan ikinci rafta pişmeye bıraktım.

İlk 10 dakika dan sonra dereceyi 150°c ye indirerek tepsinin üzerine yağlı kağıt ve alüminyum folyo örterek pişirmeye devam ettim.

NOT : benim fırınımın altı çok zor pişirdiği için bu şekilde pişirdim. Sizler kendi fırınınızın pişirme durumuna göre üzeri çok renk değiştirmeden ama altı güzelce kızarıncaya kadar düşük ısıda kurutarak kontrollü şekilde pişirin.

  • 50 gr margarin veya tereyağı,
  • Yarım su bardağı su,
  • Yarım su bardağı süt,
  • Yarım su bardağı yoğurt,
  • 2 yumurta,
  • 2 yemek kaşığı sirke (ben elma kullandım),
  • Yarım çay kaşığı dan biraz eksik tuz 30 adet ıspanak yaprağı,
  • 1 paket kabartma tozu Aldığı kadar un (ben 6,5 su bardağı un kullandım),
  • HAMURU AÇMAK İÇİN Nişasta (ben genelde mısır nişastası kullanıyorum),

İÇİ İÇİN;

  • 5 su bardağı kıyılmış ceviz İsteyen fındık, fıstık ta kullanılabilir,

ÜZERİ İÇİN;

  • 250 gr tuzsuz tereyağı (veya margarin),
  • Yarım su bardağı sıvı yağ (sıvı yağ miktarı biraz daha arttırılabilir),

Kendime not: bir daha ki sefere tam dolu bir bardak kullanacağım.

ŞERBETİ İÇİN;

  • 5 Bardak şeker,
  • 5 Bardak tan bir parmak kadar fazla su,
  • 25 damla limon suyu,

Şerbet kaynamaya başladıktan sonra büyük ocakta 10 dakika orta hararetle kaynat limon suyunu ilave et 5 dakika daha kaynat Tatlı fırından çıkar çıkmaz ve şerbette ilk sıcaklığı çıkmış olacak.

DAHA FAZLA TARİF VE YAPIMI İÇİN KAYNAK: SEVGİLİ MUTFAK

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ